月: 2025年10月
秋バテ、秋の気温差、秋のだるさ…。そんな季節の変わり目に、“整える食”としてのうなぎに注目！
夏の疲れが抜けない今、秋のうなぎに意味がある――
「丑の日」と聞くと、真夏にうなぎを食べる日という印象が強いかもしれません。
でも実は、暦の上では“土用の丑の日”は春夏秋冬すべての季節に存在しています。
季節の変わり目＝土用には、体調を整える食を取り入れる習慣もあり、私たちは今、その知恵を現代にあわせて「秋のうなぎ」として提案しています。
夏の疲れに加え、寒暖差や気圧の変化が重なる秋。
“なんとなくだるい”“食欲が不安定”など、いわゆる“秋バテ”に悩む人が増えています。そんな時期こそ、ビタミンやたんぱく質が豊富なうなぎが、体と心をやさしく支えます。
うなぎは夏だけじゃない。秋の丑の日も！
秋にこそ食べたい、“整える食”という新しい価値。
「うなぎは夏のごちそう」――
そんなイメージをくつがえし、日々の中で“自分をいたわる食”として定着させていくこと。
それが、宇奈ととが“秋の丑の日”に込めたもうひとつの挑戦です。
季節を問わず、心と体にそっと寄り添う食のあり方を、うなぎを通じて届けていきたい。
秋の丑の日という暦の知恵に、現代的な意味を重ねることで、季節の食文化を再発見してもらいたいと願っています。
鰻の“常識”を変える。炭火と想いが生む、宇奈ととの一杯。
名代 宇奈ととは、“安い・早い・旨い”をモットーに、鰻の敷居を下げ、誰もが気軽に楽しめる専門店として、多くの方に親しまれてきました。
そして私たちはまもなく、創業25周年を迎えます。
備長炭で一枚一枚丁寧に焼き上げるうなぎは、外はカリッと香ばしく、中はふんわりジューシー。
立ちのぼる煙、炭火の音、香ばしい香り――五感を刺激し、“食べたい気持ち”を呼び覚まします。
仕上げに絡む「宇奈とと特製のたれ」は、甘辛く深いコクで、香ばしさを一層引き立てます。
25年の歩みを支えてくださったすべての方への感謝とともに、
これからも“鰻の常識”を変える挑戦を、私たちは続けていきます。
出汁巻き玉子がまるごと1本のったインパクト抜群の新作丼を、秋限定・6週間だけ提供
■秋を彩る宇奈ととの「月見シリーズ」第2弾、新作登場
秋は“月見”をはじめ、自然や食を通じて季節を楽しむ文化が息づいています。名代 宇奈ととでは、この時期を彩る企画として「月見メニュー」を展開。シリーズ第2弾として新たにお届けするのが 『うなぎと出汁巻き玉子の至高のダブル丼』 です。秋のごちそうを気軽に堪能できる特別メニューとして、2025年10月3日（金）から11月16日（日）までの約6週間限定で販売いたします。
■玉子1本丸ごと！出汁巻きと鰻が丼の上で出会う、衝撃の新作
「至高のダブル丼」は、ふわふわに焼き上げた出汁巻き玉子を1本まるごと豪快にのせた、インパクト抜群の一杯です。丼のふちからはみ出す迫力ある見た目は、思わず写真を撮りたくなる存在感。宇奈とと特製の白出汁で仕上げた出汁巻き玉子は、箸を入れるとじゅわっと広がる優しい甘みと出汁の旨みが特徴です。そこに秘伝のタレをまとった香ばしいうなぎを重ね、仕上げに海苔をトッピング。海苔の香りが鰻の旨みを引き立て、最後の一口までご飯が止まらなくなるおいしさです。
■「うな丼ダブル」の進化系、“秋のごちそうをもっと身近に”という想いから誕生
宇奈ととの看板商品「うな丼ダブル」に、まるごと1本の出汁巻き玉子を大胆に合わせた新作が「至高のダブル丼」です。“秋のごちそうをもっと身近に楽しんでほしい”――そんな想いから生まれました。ふわふわの玉子とうなぎの香ばしさが織りなす贅沢な味わいは、紅葉シーズンのおでかけランチや家族との団らん、仕事帰りの自分へのご褒美にもぴったり。約6週間限定で提供する特別な一杯が、今年の秋の思い出を彩ります。
宇奈ととは、2025年12月7日には創業25周年を迎えるにあたり、これからも「うなぎをもっと身近に」という想いを胸に、日常に寄り添うごちそうをお届けしてまいります。
■販売概要 うなぎと出汁巻き玉子の至高のダブル丼
【販売期間】
2025年10月3日（金）～ 11月16日（日）
【価格】
店内飲食・テイクアウト：1,300円（税込）
デリバリー：1,800円（税込）
※店内飲食・テイクアウトは、ご飯大盛り無料です。
※デリバリーの場合は、赤だしと柴漬けが付いたセットでのご提供となります。
【販売店舗】
＜東京＞神田店、新橋店、新宿センタービル店、上野店、錦糸町店、イオン品川シーサイド店、中野店、北千住店、立川店、調布店
＜神奈川＞川崎店
＜富山＞ファボーレ富山店
＜石川＞近江町市場
＜京都＞伏見稲荷
＜大阪＞京橋店、本町店、南森町店、九条店、梅田店、十三店、あびこ店、香里園店
＜兵庫＞姫路店
＜熊本＞サクラマチクマモト店
＜テイクアウト・デリバリー専門店＞曳舟店
■「名代 宇奈とと」運営会社：Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
本社 東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル33階
代表者 代表取締役社長 片平 雅之
設立 2003年5月20日
資本金 51,307,500円 （資本準備金336,585,120円）
市場 東京証券取引所グロース市場（証券コード 3474）
ＵＲＬ https://g-fac.jp/
■本件に関するお問い合わせ
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
担当部署 管理本部
ＴＥＬ：03-5325-6868
mail：info@g-fac.jp
