日本人がこよなく愛する唐揚げと鰻という、見逃せないコラボレーションをかなえた「名代 宇奈とと MOMOテラス店」が11月2日にグランドOPENします。

同店があるのは、駅前の再開発が進む六地蔵駅から程近く、地域の住民にとってショッピングや憩いの場となっている商業施設「MOMOテラス」のフードコート内です。市営地下鉄東西線、JR奈良線、京阪電車宇治線と3路線を利用できるため、京都駅まで約15分、世界遺産・平等院のある宇治駅に約10分と、通勤にも、観光にも便利な立地です。駅前には超高層マンションの建設が進んでいる他、同店が入居するMOMOテラス、イズミヤ 六地蔵店といったショッピングモールがあり、生活する上での利便性にも優れています。

コラボレーションする「とり専門店 鳥さく」は、唐揚げをメインとした鳥料理の専門店です。厳選した鶏を秘伝のタレに漬込んだ唐揚げ、サクッとした衣とジューシーな鶏肉が生み出すハーモニーが癖になる味わいで、契約農家から仕入れたこだわりの卵で作る特選親子丼やとりかつ丼も人気を集めています。

「まだ外食は控えたい」「すっかり“おうちご飯”が定着した」というお声に応え、デリバリーでもご提供いたします。ご自宅で炭火香るふっくら肉厚のおいしい鰻料理と鳥料理をご堪能ください。デリバリーは「Uber Eats」「出前館」により同店周辺の地域にお届けします。

「名代 宇奈とと MOMOテラス店」概要

O P E N 日　　　11月2日（水）
住　　　所　　　京都府京都市伏見区桃山町山ノ下32
電 話 番 号　　　075-602-0014
営 業 時 間　　　10時～20時（イートイン：L.O.19時30分、テイクアウト：L.O.19時50分）
宅配サービス　　デリバリーサービスUber Eats、出前館によるデリバリー（順次開始予定）
※政府や自治体の要請などにより、営業時間は予告なく変更される場合があります。

OPEN記念キャンペーン概要​

皆様から愛されるお店を目指しまして、グランドOPEN当日の11月2日にOPEN記念キャンペーンを実施いたします！​不動の人気No.1メニュー「うな丼ダブル」を一つ購入すると、もう一つ無料となります。対象は先着100名様で、店内でご飲食、または二つともテイクアウトのどちらかをご選択いただきます。一つ分の料金で二つの商品を購入できる、大変お得なキャンペーンですので、ぜひご利用ください！

開催日　　　　11月2日（水）
内容　　　　　対象商品1品を購入すると、同商品を一つプレゼント
対象商品　　　人気、お得度ともにNo.1メニュー「うな丼ダブル」
対象者　　　　先着100名様（来店者多数の場合は整理券を配布します）
※当キャンペーンは、やむを得ない事情により中止・変更となる場合があります。

メニューについて

メニューは、鰻料理がテレビや雑誌・SNSで話題のコスパ最強メニュー「うな丼」、ふっくら肉厚の鰻が2枚のった宇奈ととファンならずとも注目を集める「うな丼ダブル」、定番の「うな重」などです。鰻の部位の中でも希少な肝が入り、優しい味わいでホッとする「肝吸い」と一緒にどうぞ。
鳥料理がサクッとジューシーな唐揚げが山盛りの名物メニュー「から揚げマウンテン定食」や、濃厚なタルタルソースと唐揚げが絶妙なハーモニーを生み出す「とり南蛮マウンテン定食」などです。おいしい唐揚げと鰻のコラボ料理も提供予定です。ご期待ください。

《主なメニュー》
・うな丼
・うな丼ダブル
・うな重
・ひつまぶし
・から揚げマウンテン定食
・とり南蛮マウンテン定食
・親子丼　　　など
※うな丼やうな重などのご飯ものは、テイクアウトの場合は単品、デリバリーの場合は赤だしと柴漬けが付いたセットでのご提供となります。

国内外に105店舗（テイクアウト・デリバリー専門店を含む）を展開する「名代 宇奈とと」では、コロナ禍にゴーストレストラン型のテイクアウト・デリバリーサービス、フードコート、キッチンカーなど様々な事業に挑戦し、飲食業界から日本経済の活性化に努めてまいりました。今後も経済活性化の起爆剤となるべく、「早い・安い・旨い」をモットーに、日本全国に「名代 宇奈とと」の味をお届けできるよう尽力してまいります。

「夢をカタチに！和食を世界に！」をスローガンに掲げる当社は日本とベトナムの懸け橋となることを目的に、グループ子会社GF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.を通じて、ベトナム4号店となる「名代 宇奈とと グエンティタップ店」を11月にOPENします。

世界が新型コロナ流行以前の状況に戻りつつある今、ベトナムは日本よりも一足早く入国規制がほぼ撤廃され、国内の規制も緩和されつつあります。また、世界的に経済が大打撃を受けた2020年においてもプラス成長を維持し続け、2022年上半期に関しては成長率が前年同期比6.42％となっています（参照：日本貿易振興機構）。コロナ禍からの立ち直りの早さや、ASEANの中でも有数の親日国で日本食の人気が高いという実情から、日本の飲食店にとっては今が絶好のベトナム進出のチャンスです。そのような背景から、当社ではベトナム国内に日本の「食」文化を広めるとともに、ベトナム進出へのサポート体制強化を目的にベトナム4号店をオープンさせることとしました。

同店が出店するのはホーチミン7区で、ベトナム有数の高級住宅街と昔ながらの下町風情漂う街並みが共存しているエリアです。高級リゾートを思わせるマンションやビラなどに加え、大手企業が入居するオフィスビルが乱立しており、韓国人を中心に台湾人や日本人駐在員が多く居住しているエリアとして現地では知名度が高いですが、店舗付近は、ローカル店が立ち並び、日本の食文化を伝えるのに最適な立地と言えます。

店のコンセプトはタンビン店と同様に「祭り」で、日本文化と日本食文化の発信基地となります。店内に足を踏み入れるとまず出迎えてくれるのが、湾曲したカウンター席です。こちらではコース料理の提供を予定しています。さらに奥へと足を進めると、吹き抜けとなった開放感あふれる空間が広がります。祭りやぐらを彷彿させる店内は手すりや柱などを木目調でそろえ、天井に配された照明はやぐらから伸びるちょうちんを連想させるデザインです。2階には中央の吹き抜けを囲うようにテーブル席が配され、完全プライベート空間のVIP席もあり、落ち着いて食事をご堪能いただけます。
また、日本文化を楽しんでいただけるように、盆踊りを踊れるイベントスペースや射的などの屋台を設置した縁日スペースを設ける他、着物を羽織って写真撮影できる“映えスポット”など、ベトナムで流行っている“映え”をかなえる仕掛けも備えています。

名代 宇奈とと グエンティタップ店　概要

O P E N 日　　　11月予定
住　　　所　　　70 Nguyễn thị thập, Bình Thuận, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
電 話 番 号　　　未定
営 業 時 間　　　平日17時～23時、土日祝11時～23時（12月以降は平日ランチも営業予定）
定　休　日　　　なし
席　　　数　　　約160席
宅配サービス　　デリバリーサービス「Capichi」「Grab Food」によるデリバリーを予定
Facebook　　　https://www.facebook.com/Unatotonguyenthithap
※ベトナム政府やホーチミン市の要請により、営業時間が変更になる場合があります。

メニューは、ふっくら肉厚の鰻がのった「名代 宇奈とと」の顔とも言える「うな丼」や、迷ったらコレ！人気No.1の「うな丼ダブル」といったおなじみの鰻料理と、ベトナムですでに和食の定番として浸透している寿司や刺身、揚げ物などです。寿司や刺身はベトナムで人気を集めているサーモンを中心としたメニュー構成です。また、 ホーチミンの既存店舗（タンビン店）で大好評の藁焼きも提供いたします。外は香ばしく、中は食材本来の味わいを楽しめる藁焼きは、豪快に焼き上げるパフォーマンスを含めてお楽しみいただけます。

《主な提供メニュー（予定）》

◆鰻料理
・うな丼
・うな丼ダブル
・うな重
・ビックリ重
◆寿司
・炙り鰻ロール
・炙りサーモンロール
・サーモンいくらロール
◆刺身
・サーモン刺身
・トロサーモン刺身
・刺身5種盛り
◆炭火焼
・鰻鶏肉巻き盛り合わせ
・宇奈串 5本盛り合わせ
◆その他
・鰻グラタン
・藁焼き4種盛り　　　など

「名代 宇奈とと」では国境を超えても地域一番店をモットーとして、店舗運営を通じ現地の方に「日本」を伝えつつ、より一層皆様にとって身近な存在になるよう邁進いたします。

GF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.について

当社のベトナム子会社で、飲食企業を対象としたコンサルティング事業と鰻のファストフード店「名代 宇奈とと」、現地の日系まぐろ加工工場EVERTRUST FOODS.Co.,Ltdとの共同プロジェクト『ベトナムまぐろプロジェクト』によるまぐろ料理をメインとした「三代目 かむら 鮪専門店」を運営。日本国内の人材不足へのソリューション提供を見据えた人材育成と飲食店の経営サポートを目的に直営店をオープンさせ、それらを通じてベトナムにおける雇用創出や地域の経済発展、現地の持続可能な漁業の促進といったSDGs達成につながる取り組みも行っています。2021年10月にはリスクを抑えて海外進出を果たせるリモート海外進出事業を開始。同年12月、「食」と「体験」による日本食文化の発信基地として「名代 宇奈とと」のベトナム2号店、2022年5月には首都ハノイに「キンマー店」をOPENしました。この度のホーチミン3号店となる「グエンティタップ店」のOPENにより、ベトナムにおける和食文化の発信を加速させてまいります。加えて、現地で飲食店の出店加速によるリアルなマーケティングリサーチを行い、それらを海外進出のコンサルティングに還元することで、タグボートとしてベトナム市場を切り開く存在を目指しております。
また、2022年2月にスタートした新たな人材紹介事業を通じ、日本での就業を希望するベトナム人材の送り出しサポートも実施。コンサルティングと人材支援という両側面から日本の飲食業界が抱える課題解決に尽力し、飲食店の成長を力強くサポートしてまいります。

《会社概要》
所在地　　56/58-12 Truong Dinh Street, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City
代表者　　General Director　片平　雅之
設　立　　2018年10月
資本金　　20,274,489,600ベトナムドン（約98,919,477円）
U R L　　 https://gfc-vnm.com/

平素は「名代 宇奈とと」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、社員研修のため「名代 宇奈とと 矢田店」は2022年10月24日（月）～31日（月）を臨時休業とさせていただきます。なお、その他の店舗は営業しております。

・臨時休業店舗：矢田店
・臨時休業日：2022年10月24日（月）～31日（月）

※上記以外は通常営業となります。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。