福島第1原子力発電所の処理水の海洋放出を理由に、中国では日本の水産物の輸入が全面停止されました。農林水産省によると、中国は、2021年以降日本の農林水産物の一番の輸出先であり、2022年の日本から中国への水産物の輸出額は871億円、うち、ホタテ貝は467億円に上ります。今回の輸入禁止に伴い、この帆立が卸し先を失っている状態となっております。

当社は日本国内外で100店舗以上を運営する飲食企業として、日本の海産業界を応援できればと思い、今回当社、また、当社子会社が運営する店舗にて、日本の水産業界を応援するべく、北海道産帆立を使用した限定メニューを販売することを決定いたしました。

また、当社は「夢をカタチに！和食を世界に！」をスローガンとし、海外での店舗運営、飲食企業の進出サポート事業を行っております。今回、国内の店舗のみならず、当社子会社の運営する「名代 宇奈とと」のベトナム各店舗での販売も行います。日本の海産物を国内で消費することはもちろん、それだけでなく、今回の企画を通じて海外でも日本産海産物の価値、魅力を知っていただくことができると考えております。当社が使用するだけでなく、ベトナムをはじめとする海外の方の購買、また、海外の飲食店での使用にも繋がり、更なる販路の拡大に寄与してまいります。

◆北海道産帆立メニュー販売業態

今回、北海道産の帆立を使用するのは、当社、また、当社子会社の運営する下記でございます。各店舗、11月下旬より随時メニュー販売開始予定です。

名代 宇奈とと

「名代 宇奈とと」は日本、香港、タイ、ベトナム、シンガポール計102店舗（テイクアウト・デリバリー専門店を含む）を展開。「安い・早い・旨い」をモットーに、炭火で焼いたこだわりの鰻をリーズナブルにお客様にお届け。
「名代宇奈とと」では、鰻と北海道産のプリプリの帆立を載せた丼ぶりメニューを考案しており、12月上旬頃より販売開始予定。
名代 宇奈ととHP　→　https://www.unatoto.com/

中目黒いぐち

「中目黒いぐち」は“ピンチョススタイルで少しずつ出す”という新しい焼鳥のスタイルを確立した、看板のない大人の隠れ家風の焼き鳥専門店。
メニューは「おまかせコース」のみ。中目黒本店の他、恵比寿、麻布十番などに店舗を構え、多数の著名人がお忍びで訪れる人気店。
中目黒いぐちHP　→　http://www.nakameguro-iguchi.com/

ITO GRAND

福岡市が進める産学連携プロジェクト「九大新町研究開発次世代拠点」として、2023年にオープンした複合施設「いとLab＋」の飲食棟。九大農学部附属農場とのコラボメニューなど、産学連携を食の分野にて実践。3000本のワインセラーやイタリアン、和食、タイ料理、韓国料理などの8業態が並ぶフードホール（1階）と、総面積544㎡と日本最大級の広さを誇るルーフトップ「ITO SKY」（計9業態）
ITO GRAND HP　→　https://itogrand.com

これまで当社は、神奈川県唯一の過疎認定地域真鶴町公認のアンテナショップ飲食店舗の運営を通じた地方創生への取り組みやITO GRANDでの産学連携、また、当社が運営するWebメディアにて、飲食業界でできるSDGs達成に向けた取り組みを発信するなど、日本が誇る文化、日本食を担う一企業としての取り組みを行ってまいりました。
今回は、当社が運営する各店舗にて、北海道のおいしい帆立を食べていただき、日本の海産業界を応援できるよう尽力してまいります。
※「e店舗」SDGs特設サイト　→　https://etenpo.net/sdgs

2022年1月に期間限定メニューとして人気を博した鰻×焼き鳥の「うなとり丼」が、「マヨネーズ」と「温泉玉子」をトッピングした「うなとりマヨ丼」にパワーアップ！
宇奈とと公式Instagramでメニューアイデアを募集した際に、多くの支持を集めていたマヨネーズ。
ついに「鰻×マヨネーズ」の魔性の組み合わせが登場です！

マヨラーにはたまらない…！マヨラー以外もきっとハマる…！
贅沢品としてのイメージが強い鰻にマヨネーズをかけることは、少し罪悪感を感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、そのおいしさ＋背徳感でやみつきになること間違いなし！
鰻のファストフード店だからこそできる挑戦的な期間限定新メニューをお見逃しなく！
※名代 宇奈とと公式Instagramはこちら→https://www.instagram.com/nadai_unatoto

【販売期間】
11月2日（木）～12月3日（日）

【価格】
店内飲食・テイクアウト：1,100円　※ご飯大盛り無料
デリバリー：1,510円
※デリバリーの場合は赤だしと柴漬けが付いたセットでのご提供となります。

【販売店舗】
「名代 宇奈とと」下記の国内28店舗
＜東京＞新橋店、神田店、新宿センタービル店、浅草店、上野店、錦糸町店、イオン品川シーサイド店、中野店、北千住店、立川店、調布店
＜神奈川＞川崎店
＜京都＞MOMOテラス店
＜大阪＞九条店、あびこ店、南森町店、梅田店、本町店、香里園店
＜兵庫＞姫路店
＜テイクアウト・デリバリー専門店＞札幌清田店、八戸店、TOMISATO BASE店、相模原店、イズミヤ長岡店、阿倍野店、新大阪店、イオンモール日根野店

◆うなとりマヨ丼とは？

炭火で焼いた香り高い鰻の切り身と宇奈とと特製の鰻タレがたっぷり絡んだ焼鳥を一つの丼で楽しめるだけでもお得感満載ですが、そこに温泉玉子とマヨネーズをトッピングした魔性の丼です。
鰻と焼鳥にマヨネーズという超意外な組み合わせですが、これが相性抜群！　あまじょっぱい宇奈とと特製のたれに、温泉玉子とマヨネーズがガツンとしたうま味をプラス。禁断の組み合わせが生み出す、おいしさの相乗効果をぜひご堪能ください！　まだ濃厚さ、背徳さが足りないという猛者に向けて追いマヨネーズ（50円）もご用意しております。

【メディア情報】「名代 宇奈とと」が10月29日（日）放送のTBS系列『がっちりマンデー！！』で紹介されました。

大変長らくお待たせいたしました！
ついに、神田店が10月16日にリニューアルオープンいたします。
リニューアル前はうな丼などのご飯ものがメインでしたが、リニューアルオープンに伴い、居酒屋メニューも豊富にご用意してお待ちしております。
さらに、今回のリニューアルオープンを記念して、超おトクなオープンキャンペーンも実施決定！

＼豊富な居酒屋メニュー／

宇奈ととならではのうな串や肝串、くりから、うざくなど鰻を使用したおつまみから、枝豆、梅きゅうをはじめとした居酒屋定番のメニューまで、多彩なラインナップをご用意いたしました。
ランチにさくっとスタミナをつけるのはもちろん、昼飲みや仕事終わりの一杯を宇奈ととでお楽しみください！
鰻を使用したおいしいおつまみで、ちょっと贅沢なひとときをお過ごしいただけます。

＼オープンキャンペーン「うなめしギガ増し＋」／

宇奈ととこだわりのたれが絡んだ鰻とのりのハーモニーが抜群の「うなめし」の4倍の鰻を楽しめるのに、超リーズナブル！宇奈ととファンの中でも常時販売希望の声が絶えない人気メニュー「うなめしギガ増し＋」。
通常は秋に期間限定で登場するメニューで今年の販売は終了済みですが、神田店のリニューアルオープンを記念して、特別に販売決定！
山盛りの鰻がのって、お値段なんと1,200円とコスパ最強！毎回、販売するやいなや、ＳＮＳで話題を集めるメニューです。

【概要】
実 施 期 間　10月16日（月）～29日（日）
価　　   格　1,200円（税込）※ご飯大盛り無料
※当キャンペーンは、やむを得ない事情により中止・変更となる場合があります。

◆「名代 宇奈とと 神田店」概要

オープン日　　　10月16日（月）
住　　　所　　　東京都千代田区内神田3丁目10-2
電 話 番 号　　　03-3526-6969
営 業 時 間　　　月～土曜：11:00～22:00
定　休　日　　　日曜・祝日
宅配サービス　　順次開始予定
※政府や自治体の要請などにより、営業時間は予告なく変更される場合があります。

◆主なメニュー

居酒屋メニューだけでなく、その他定番の鰻メニューももちろんご用意しております！
ご注文をいただいてから炭火で焼き、宇奈とと特製のタレをかけた鰻をリーズナブルにお楽しみいただけます。特にお手頃価格で鰻が食べられると人気の「うな丼」や、鰻が2枚のってお得度・人気ともにNo.1の「うな丼ダブル」、鰻料理の定番「うな重」などをご用意しております。

《メニュー一例》
・うな丼
・うな丼ダブル
・うな重
・うな重上
・うな重特上　　　　など
※デリバリーの場合は赤だしと柴漬けがついたセットでのご提供となります（デリバリーサービスは順次開始予定）

「名代 宇奈とと」は国内外に101店舗（テイクアウト・デリバリー専門店を含む）を展開しています。今後も「安い・早い・旨い」をモットーに、炭火で焼いたこだわりの鰻をリーズナブルにお客様にお届けできるよう尽力してまいります。

「夢をカタチに！和食を世界に！」をスローガンに掲げる当社は日本とベトナムの懸け橋となることを目的に、グループ子会社GF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.を通じて、ベトナム5号店となる「名代 宇奈とと バータンハイ店」をホーチミン市10区に10月10日にオープンします！

現在、日本の飲食業界は人材不足が深刻な問題に…。そんな日本の飲食業界の課題を解決するべく、当社グループでは、特定技能ビザにて日本の飲食店で就労するベトナム人材の紹介を行っています。今回のバータンハイ店をはじめとするベトナムの直営店では、日本の飲食店で勤務する際に必要なスキルを身に付けた人材育成にも寄与してまいります。

バータンハイ店は、日本食、日本文化を体感してもらえる工夫が多数！
勤務するスタッフの人材育成のみならず、来店したお客様に日本文化に触れていただくことで、日本とベトナムの架け橋となる拠点を目指します。
同店が出店するのはホーチミン10区で、地元の方に人気の飲食店やホーチミン随一の大型ショッピングモール、カラオケなどがあり、20代の若者を中心に多くの人で賑わっています。さらに、近隣には日本語学校などもあり、日本文化に関心の高い学生も！
今回、「名代 宇奈とと」がオープンするバータンハイ通りは10区のメイン通りの１つで、ベトナムの皆様に日本食、そして、日本文化を発信するにはぴったりな場所です。そのため、日本の店舗でおなじみの鰻メニューだけでなく、刺身、海鮮丼、鍋、天ぷらなど様々な種類の日本食を提供いたします。

店内には日本文化を実際に体験できるエリアも！
入口の通路は、壁一面に名代 宇奈ととのロゴの入った提灯がずらり！

1階にはカウンター席や焼き台がある他、屋台エリアを設けており、わたがしなどの日本の縁日を体感できるブースをご用意しております。
2階はテーブル席となっており、着物や折り鶴など日本ならではのものをインテリアに使用するなど、日本らしさが詰まった空間です。食事だけでなく、目でも日本を感じ、日本文化に触れることができます。
3階は、桜をモチーフにした半個室風のソファ席をご用意しております。デートにもぴったりな席の目の前には、室内なのに桜が満開！日本の春の風物詩「お花見」を店内で楽しんでいただけます。

店舗にはお子様用から大人用まで浴衣を多数用意しており、実際に着用して、お食事を楽しんでいただくことが可能です。3階の半個室なら、目の前で咲き誇る桜と浴衣姿というSNS映え間違いなしの写真を撮影できます！
ベトナムは日本以上にSNSでの情報発信が盛んで、その中心は今回出店するエリアにも多い若者たち。バータンハイ店では若者を含め多くの地元の方に食事と体験を通じて日本を体感していただき、より現地への日本文化の浸透を図ってまいります。

◆名代 宇奈とと バータンハイ店　概要

O P E N 日　　　10月10日（火）
住　　　所　　　426-428､ Đường３Tháng 2､Phường 12 , Quận 10 , Thành phố Hồ Chí Minh.
電 話 番 号　　　+84-028-3936-9986
営 業 時 間　　　11:00～22:00（L.O.21:30）
定　休　日　　　年中無休
席　　　数　　　約126席
宅配サービス　　デリバリーサービス「Capichi」「Grab Food」「now(foody)」「dekibery K」によるデリバリー
Facebook　　　 https://www.facebook.com/unatoto3thang2 

◆主な提供メニュー

「うな丼」や「うな丼ダブル」といった「名代 宇奈とと」定番の鰻メニューだけでなく、海外で人気の高い刺身、寿司や天ぷらなども提供しています！さらに、現地ではまだマイナーな日本食も楽しんでいただき、よりリアルな日本を知ってもらうために、鍋やうどん、おつまみなど豊富なメニューを用意しております。

《提供メニュー例》
鰻料理
・うな丼
・うな丼ダブル
刺身
・サーモン刺身
・まぐろ刺身
鍋
・キムチ鍋
・コラーゲンたっぷり美肌鍋（鶏の水炊き）
天ぷら
・鰻の天ぷら
・海老の天ぷら　　など
「名代 宇奈とと」では店舗運営を通じ現地の方に「日本」を伝えつつ、より一層皆様にとって身近な存在になるよう邁進いたします。

◆名代 宇奈とと　店舗について

・国内91店舗（テイクアウト・デリバリー専門店を含む）
・海外10店舗（うちベトナムは「ベンタイン店」「タンビン店」「キンマー店」「グエンティタップ店」「バータンハイ店」の5店舗）
UＲL　https://www.unatoto.com/shop/

◆GF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.

当社のベトナム子会社で、飲食企業を対象としたコンサルティング事業と鰻のファストフード店「名代 宇奈とと」や、まぐろ料理をメインとした「三代目 かむら 鮪専門店」を運営。直営店の運営ノウハウ、人材育成ノウハウなどを活かし、飲食企業の海外進出サポートも実施しています。さらに、特定技能ビザにて日本で就労するベトナム人を日本の飲食店へと紹介する、人材紹介事業にも尽力しております。
GF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.での事業を中心に、日本とベトナムの架け橋となってまいります。

所在地　　93 Đ. Nguyen Du, Ben Nghe, Quan 1, Thanh pho Ho Chí Minh City
代表者　　General Director　片平　雅之
設立　　　2018年10月
資本金　　20,274,489,600ベトナムドン（約98,919,477円）
U R L　　 http://gfc-vnm.com/

「名代 宇奈とと あびこ店」が2023年10月8日にリニューアルオープンです！
見逃せないオープン記念キャンペーンは、なんと「うなめしギガ増し＋」を期間限定販売！

同店があるのは、Osaka Metro御堂筋線あびこ駅の1番出口から徒歩1分の商店街「地下鉄あびこ中央商店街」の一角。老若男女問わず多くの人が訪れる商店街で、飲食店、生活用品店、惣菜店などあらゆるジャンルの店が60店以上軒を連ねています。昔ながらの下町の雰囲気があり、「あびんこワンコイン市」などイベントも開催しており賑わいを感じられます。
地下鉄で梅田まで25分、なんばまで15分と、大阪府内の主要エリアへのアクセスも便利です。
宇奈とと特製の秘伝のたれを絡ませ、炭火でふっくらと焼き上げた鰻をご用意しております。
店内ではもちろん、テイクアウト・デリバリーサービスもご利用いただけます（デリバリーサービスは順次開始予定）。ショッピングの合間やご自宅でお楽しみください。

◆「名代 宇奈とと あびこ店」概要

O P E N 日　　　10月8日（日）
住　　　所　　　大阪府大阪市住吉区苅田5-19-11
電 話 番 号　　　06-6608-1200
営 業 時 間　　　11:00～22:00（L.O.21:30）
定　休　日　　　年中無休
宅配サービス　　順次開始予定
※政府や自治体の要請などにより、営業時間は予告なく変更される場合があります。

◆オープン記念キャンペーン

リニューアルオープンを記念して、宇奈ととの“神メニュー”の中でも「最強」との呼び声高い「うなめしギガ増し+」を期間限定で販売します！
「うなめしギガ増し+」は人気メニュー「うなめし」の約４倍の鰻がのっており、そのボリュームとコスパの良さから、毎回期間限定で登場するとSNSで話題を集めています。例年、夏の終わりに登場し、今年も秋に期間限定で販売。10月1日にその販売期間が終了したばかりですが、あびこ店では特別に10月29日まで提供します！
大変お得なキャンペーンです！この機会をお見逃しなく！

【概要】
実 施 期 間　　　2023年10月8日（日）～29日（日）
価　　　格　　　1,200円（税込）※ご飯大盛り無料
※当キャンペーンは、やむを得ない事情により中止・変更となる場合があります

◆メニューについて

オリジナルのタレをまとった、炭火香る鰻を”神コスパ”でお楽しみいただけます！
SNSでも話題となったコスパ最強と話題の「うな丼」や、ふっくら肉厚の鰻が2枚のった一番人気の「うな丼ダブル」、鰻料理の定番「うな重」などをご用意しております。

《主なメニュー》
・うな丼
・うな丼ダブル
・うな重
・うな重上
・うな重特上　　　　など
※デリバリーの場合は赤だしと柴漬けがついたセットでのご提供となります（デリバリーサービスは順次開始予定）

一番人気のうな丼ダブル

国内外に100店舗（テイクアウト・デリバリー専門店を含む）を展開する「名代 宇奈とと」では、今後も「安い・早い・旨い」をモットーに、日本が誇る伝統料理「鰻」を国内はもちろん、世界へお届けできるよう尽力してまいります。